И пусть вас не пугает его название, ведь на самом деле это нежный пирог из шоколадно-песочного теста с творожной начинкой, покрытый шоколадной крошкой. Легкий в приготовлении, он получается очень вкусным и просто тает во рту.

Ингредиенты:

Для основы:

  • Мука Turon – 200г
  • Какао – 2ст.л.
  • Сливочное масло – 120г
  • Сахарный песок – 4ст.л.

Для начинки:

  • Творог – 600г
  • Сметана – 150г
  • Сахарный песок – 150г
  • Яйца – 2шт
  • Крахмал – 2ст.л.

Готовый торфяной пирог – это настоящее шоколадное лакомство, идеальное для чаепития или с кофе.

Приятного аппетита! 

Масаллиқлар:
Тухум – 2 дона
Шакар – 30 гр
Туз – 3 гр
Turon уни – 200 гр
Усимлик ёғи – 500 мл
Қанд упаси

Тайёрланиши:
Икки дона тухумни тоғорага чақиб, унга шакар, туз солиб, яхшилаб аралаштириб оламиз. Устига унни элакдан ўтказиб, юмшоқ хамир қорамиз. Хамирни 15 дақиқа тиндириб юпқа қилиб ёйиб оламиз. Ромбик шаклида кесиб, қизиб турган ёғда тилла ранга киргунча қовириб оламиз. Совигандан сунг қанд упаси сепиб дастурхонга тортамиз.
Ёқимли иштаха!